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アウトドアクッキングにダンボール

Posted by: eiseisite

10月 26th, 2010 >> ダンボール

キャンプをすると、バーベキュー釜など、
アウトドアならではの調理をしたくなります。

ここでも活躍するのがダンボールで、
食材を運ぶのにも、下に敷くにも重宝します。

あるのと無いのとでは格段の差が出ますので、
キャンプ場近くに車が入るなら是非、準備されてください。

さて、キャンプというとカレーが浮かぶかもしれませんが、
もう少しハイレベルなものを作ってみましょう。

ジャガイモは水に濡らした新聞紙に包み、
その上から乾いた新聞しで包んでアルミホイルでぴったり密着させ、
そのまま火の中に入れてください。

後は上の網にお肉や野菜でバーベキューをしますが、
その前に燻製をダンボールで作ってしまいましょう。

材料はアルミホイルと金串と金網、サクラのチップです。

燻製にするものはお好きなものを準備してください。

作り方は、チップに火をつけ完全に火をまわします。

箱の中段に金串を刺して網を固定し、
準備した食材を乗せます。

火が回ったチップをアルミホイルに乗せ、
ダンボールを被せ固定し、時々様子を見ます。

完成まで時間はかかりますが、箱とチップを離す、
側で様子を見るということが必要ですので、
キャンプだと最適なのです。

じゃがいもは串が通れば完成です。